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AOUT- 2ème quinzaine

LES RECETTES COMTOISES ? UN DELICE !
Le Chef de cuisine Christian Schweiger du restaurant «La Germandrée» à Lons le Saunier, propose une mousseline de Vin Jaune, craquant aux noix et Glace au miel de sapin... un délice !
RECETTE GOURMANDE
Alexandre Lamy Chef de cuisine
au restaurant Le Bois Gourmand
à Champagnole propose des escargots comtois, cake à la Morteau et Comté, émulsion crémeuse ail et persil à l'Absinthe.
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Magiciens des saveurs - Restaurants
Recettes de cuisine du Jura

Alexandre Lamy Chef de cuisine
au restaurant Le Bois Gourmand
à Champagnole propose des escargots comtois, cake à la Morteau et Comté, émulsion crémeuse ail et persil à l'Absinthe.







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